در واقع باید گفت هیچ غذایی وجود ندارد که به طور قطع برای استخوان مضر باشد و در درمان پوکی استخوان با تغذیه خلل ایجاد کند.اما برخی از خوردنی ها هستند که بهتر است در استفاده از انها با وسواس بیشتری عمل کنیم:
استفاده بیش از حد پروتئین
برخی محققان بر این باورند که استفاده بیش از حد پروتئین اسیدیته خون را بالا می برد .در نتیجه بدن شما سعی می کند این اسیدیته را با بیرون کشیدن نمک های کلسیم از استخوان های شما خنثی نماید. این موضوع سبب کاهش استحکام در استخوان شما خواهد شد. بنابراین توصیه می شود برای تعادل بین غذاهای اسیدی باید با میوه و سبزیجات محیط بدن را قلیلیی کرد. البته این تئوری هنوز به تایید نهایی نرسیده است.
زیاده روی در نوشیدن الکل و پوکی استخوان
اگر الکل زیاد مصرف کنید، خطر ابتلا به پوکی استخوان و شکستگی استخوان به میزان قابل توجهی بیشتر می شود. با افزایش سن و کم تحرکی، احتمال شکستگی استخوان یا زمین خوردن افزایش می‌یابد. الکل زیاد نظم عمومی بدن را برهم خواهد زد که نخستین تاثیر منفی آن را می توان در استخوان ها مشاهده کرد.
کافئین و اتلاف کلسیم
یک رژیم غذایی با کافئین بالا میزان کلسیم از دست رفته در ادرار را افزایش می دهد. در تئوری، اگر کلسیم کافی برای جایگزینی آن مصرف نکنید، این حالت می‌تواند منجر به از دست دادن استحکام استخوان‌های شما شود. اگر کلسیم دریافتی شما کم است یا سایر عوامل خطر پوکی استخوان را دارید، سعی کنید بیش از چهار فنجان قهوه در روز ننوشید. البته قهوه قوی و آسیاب شده حاوی کافئین بیشتری نسبت به قهوه فوری است. از سوی دیگر کافئین موجود در چای به دلیل وجود فلانوئیدها، خنثی می شود و اثر منفی بر استخوان ها ندارد.